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Dicas para degustar um bom vinho

Dicas para degustar um bom vinho

Degustar um vinho vai muito além do simples fato de abrir uma garrafa encher a taça e sentir seu sabor. A degustação é um processo que deve ser realizado sem a menor pressa, tendo como objetivo fazer com que seus sentidos sejam aguçados e, assim, a ingestão da bebida ser a mais prazerosa possível. Isso tudo porque vinhos são bebidas elegantes, delicadamente fermentadas a partir da uva e que merecem um carinho todo especial, antes mesmo de chegar à sua mesa. Os vinhos são guardados em ambientes sem incidência de luz e em posição horizontal; além disso, devem ficar livres de odores fortes e do calor. Em média um vinho nunca deve passar dos 18 graus se for tinto, dos 14 se for branco e dos 10 se for um espumante. Eles também são envelhecidos e intensificam seu gosto no processo, mas perdem algumas características, como, por exemplo: o vinho tinto perde a cor e se torna mais acastanhado, já o vinho branco escurece e se torna mais opaco. Leia Mais

Ideias para o centro de mesa

Ideias para o centro de mesa

Existem várias formas originais para decorar sua sala de jantar. E uma delas é saber escolher o tipo certo de centro de mesa, que pode variar de acordo com os outros elementos de sua decoração. A verdade é que existe uma variedade tão grande de vasos e bowls que fica até difícil escolher aquele que mais combina com sua casa, não é mesmo? Mas estamos aqui justamente para ajudar! Leia Mais

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