Diz a etiqueta, que uma mesa formal bem montada pede a presença de sousplats – aqueles pratos maiores que servem como base para os usados durante a refeição. Mais do que um elemento decorativo, ele exerce diferentes – e fundamentais – funções em um jantar elegante. Além de demarcarem os lugares na mesa e mantê-la guarnecida durante a troca de pratos, eles também evitam que os pratos deslizem sobre ela e garantem toalhas sem respingos de alimentos. De madeira, de tecido, de vidro… A variedade de modelos é enorme, mas para quem busca manter a tradição, o sousplat de prata é a pedida certa.
Além de atemporais, os sousplats de prata são neutros e, por isso, são bases perfeitas para diversas composições de louças. No entanto, para manter o charme e requinte da produção, opte pela clássica combinação do sousplat prateado com o prato branco. Outro cuidado importante é com a escolha dos talheres: para manter a harmonia entre os elementos escolha de preferência o faqueiro de prata.
Dica: às vezes o deslizar do prato sobre o sousplat de prata pode causar alguns ruídos, por isso é bom colocar entre as duas peças uma pequena toalhinha de renda.
Como qualquer outro objeto de prata, os sousplats requerem cuidados especiais de limpeza e armazenamento. É recomendada a lavagem logo após o uso, para evitar qualquer mancha causada por resíduos de alimentos. Para guardá-los sem perigo de oxidação, envolva-os em papel filme ou sacos plásticos bem fechados. Você ainda pode colocá-los dentro das suas caixas individualmente ou então empilhá-los.
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